LA NUTRITION HUMAINE
SELON GREENSEA
Que ce soit dans l’alimentaire ou dans les compléments alimentaires, Greensea `
et Allmicroalgae allient leurs forces pour mettre la biologie des microalgues
au service de la nutrition et de la santé humaine.
Que ce soit dans l’alimentaire ou dans les compléments alimentaires, Greensea et Allmicroalgae allient leurs forces pour mettre la biologie des microalgues au service de la nutrition et de la santé humaine.
Outre leur forte teneur en protéines de qualité, les algues sont une mine d’or d’oméga 3 essentiels, d’oligosaccharides, de pigments, de vitamines et de minéraux. De plus, de nombreuses activités santé ont été mise en évidence dans la littérature scientifique.
Nos microalgues sont produites par voie d’autotrophie. La photosynthèse qui s’opère dans nos photobioréacteurs et raceway ponds est consommatrice de Co2 et émettrice de dioxygène. Performants, nos produits sont vertueux pour l’Homme et pour la planète. La durabilité de notre modèle est une priorité pour Greensea, pour Allmicroalgae et partout au sein du Groupe Greentech.
Certifiés ISO 22000 et ISO 14001, nos outils de production répondent aux plus hauts niveaux d’exigence qualitatifs et environnementaux. 100% de nos productions sont réalisées dans l’union européenne. Nous proposons des produits certifiés BIO et sommes en mesure de répondre à des mesures alimentaires spécifiques tel que Halal. En recherche permanente d’excellence, nous délivrons qualité en quantité avec un suivi rigoureux de la traçabilité et des délais.
Greensea et Allmicroalgae sont porteurs de projets nationaux et Européens
de valorisation des micro-algues comme additif en nutrition humaine.
Greensea et Allmicroalgae sont impliqués dans la recherche scientifique et publient des articles sur le rôle des micro-algues dans la santé humaine.
AGROALIMENTAIRE
Les PAI (Produits Alimentaires Intermédiaires) développés par Greensea et Allmicroalgae permettent d’enrichir les préparations alimentaires d’un point de vue nutritionnel (protéines végétales complètes / oméga 3 / vitamines / minéraux…) et fonctionnel (bénéfices santé). Nos ingrédients présentent par ailleurs des intérêts technologiques (texturant / émulsifiant / colorant naturel…).
Particulièrement adaptés aux boissons et préparations végétales,
ils s’insèrent dans toutes sortes de matrices alimentaires :
BVP, pâtes, laits végétaux, sauces, soupes, confiseries, boissons…
En fonction des applications, la couleur, le gout et l’odeur peuvent s’opposer à l’intégration des microalgues dans les matrices alimentaires. C’est pourquoi nous avons développé une gamme de produits uniques permettant de répondre à ces problématiques organoleptiques.
Nous co-développons avec nos clients afin d’adapter
nos solutions à leurs besoins précis.
Greensea propose également des extraits d’algues et de microalgues :
pigments, peptides, polysaccharides, acides gras…
Après une éventuelle première phase d’induction métabolique au cours de laquelle les microalgues sont stressées
vers la production des actifs recherchés, nous extrayons et concentrons les actifs d’intérêt.
CHLORELLE BIO
Chlorelle verte bio
très riche en protéines
CHLORELLE DOUCE
Goût atténué
et couleur vert clair
CHLORELLE JAUNE
Gout atténué
et couleur jaune
substitut œuf et beurre
CHLORELLE BLANCHE
Goût neutre
et couleur blanche
substitut produit laitier
PHYCOCYANINE
Pigment de la spiruline,
anti-oxidant,
colorant bleu naturel
PRÉBIOTIQUES
Oligosaccharides des algues et microalgues
PEPTIDES
GALA / ARA /
EPA / DHA
OMÉGA 3 ESSENTIELS
GAMME D'EXTRAITS
ET DÉVELOPPEMENT
SUR MESURE
COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
NUTRACEUTIQUE
La biomasse microalgale est un super aliment naturel et durable, à la fois équilibrée et riche en protéines et nutriments essentiels (oméga 3 / pigments / vitamines et minéraux). La littérature scientifique, à laquelle nous participons, a mis en évidence de nombreux bénéfices santé apportés par les microalgues.
Nos microalgues sont produites dans des conditions contrôlées de manière à prévenir toutes formes de contaminations externes. Elles sont récoltées et séchées soigneusement afin de préserver l’intégrité des nutriments et l’activité biologique de nos produits.
Nous proposons notre biomasse sous différentes formes :
poudre / comprimés / capsules, pour des applications directes ou en formule.
Chlorelle BIO
Chlorella Vulgaris Européenne BIO : végan / détox / immunité / sport / healthy lifestyle
Chlorelle Smooth (douce)
Une souche de chlorelle moins verte avec goût et odeur moins prononcés pour une intégration parfaite dans les applications culinaires et boissons
(Do it yourself / smoothies / cuisine couleur)
mélanges originaux
focalisés Protéine, Détox
et Health boost
Greensea propose également des extraits d’algues et de microalgues
afin d’en concentrer les précieux bioactifs : pigments, peptides, polysaccharides et acides gras.
Après une éventuelle première phase d’induction métabolique au cours de laquelle les microalgues sont stressées vers la production des actifs recherchés, nous extrayons et concentrons les actifs d’intérêt.
Le Groupe Greentech propose par ailleurs
des extraits végétaux (Greentech), des pré- et probiotiques (Greencell)
adaptés pour le marché des compléments alimentaires
et de la nutraceutique.
Spiruline BIO
(Arthrospira Platensis Européenne BIO) : antioxydant / immunité / fatigue
Tetraselmis Chuii
antioxydant / immunité / fatigue
Microalgues enrichies
en minéraux (sélénium / fer / magnésium) : compléments minéraux
PHYCOCYANINE
Pigment de la spiruline,
anti-oxidant,
colorant bleu naturel
PRÉBIOTIQUES
Oligosaccharides des algues et microalgues
PEPTIDES
GALA / ARA /
EPA / DHA